Tin tức & Sự kiện

Dinh dưỡng là một trong những vấn đề quan trọng quyết định đến hiệu quả tập gym. Thông thường, khi nhắc đến gym, người ta sẽ nghĩ ngay đến các món như thịt bò, ức gà, trứng gà,… Vậy đối với người ăn chay thì như thế nào? Chế độ dinh dưỡng cho người ăn chay tập gym ra sao? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có cái nhìn khách quan về vấn đề này!

1. Vì sao cần chú trọng chế độ dinh dưỡng cho người ăn chay tập gym

Trong dinh dưỡng cho người ăn chay tập gym, điều quan trọng là phải đảm bảo cung cấp đủ lượng tinh bột, chất đạm và chất béo, đặc biệt là chất đạm vào cơ thể mỗi ngày. Tất cả các chất dinh dưỡng trong protein hoặc thịt có thể được thay thế bằng các lựa chọn ăn chay. Bạn có thể ăn nhiều loại thực phẩm như các loại đậu (đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu xanh…), các sản phẩm từ đậu nành, sữa, ngũ cốc, rong biển, tảo biển… để bổ sung protein cho cơ thể.

Khi tham gia tập thể hình hoặc vận động với cường độ cao, người tập sẽ rất dễ bị thiếu sắt dẫn đến nguy cơ thiếu máu. Đặc biệt, chế độ ăn chay không sử dụng thịt đỏ khiến những người ăn chay và tập thể hình rất dễ bị thiếu máu, thiếu sắt. Vì vậy, bạn nên bổ sung thêm sắt cho cơ thể thông qua các loại rau có màu xanh đậm, mật mía, bánh mì và các loại thực phẩm khác.

Chất béo có nguồn gốc thực vật cũng rất hữu ích cho sức khỏe và tập gym. Ăn chay khi tập luyện không thể thiếu bơ, các loại hạt (vừng, hạt lanh, hạt chia…), dầu oliu, dầu hạt cải, đậu nành…

Ngoài ra, những thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất như cải xoăn, đậu bắp, bắp cải, súp lơ, cải ngọt, đậu, đậu nành, trái cây và rau xanh cũng nên được bổ sung vào chế độ dinh dưỡng cho người ăn chay tập gym.

2. Những thực phẩm tốt cho người ăn chay tập gym

2.1. Đậu hũ

Một trong những món cần có trong chế độ dinh dưỡng cho người ăn chay tập gym là đậu phụ. Đậu phụ chứa nhiều protein, canxi, vitamin E, không chứa cholesterol và ít carbohydrate. 100 gam đậu phụ chứa 10 gam protein cung cấp năng lượng cho người sau khi tập thể hình

2.2. Sữa tươi, sữa đậu nành

Ngoài lượng canxi cần thiết cho xương chắc khỏe, một ly sữa còn cung cấp cho bạn 8 gam protein, vitamin D và các axit amin thiết yếu khác. Sau khi tập, bạn nên uống sữa với bữa ăn nhẹ để phục hồi cơ bắp.

2.3. Các loại sữa lên men

Sữa chua, bơ và pho mát là các sản phẩm sữa lên men có hàm lượng calo cao và chất béo cao. Hàm lượng men vi sinh cao giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, tăng cường trao đổi chất, cung cấp dưỡng chất và năng lượng cho cơ bắp.

2.4. Các loại ngũ cốc

Ngũ cốc là thực phẩm cung cấp một lượng lớn carbohydrate, vitamin, khoáng chất và protein. Ngũ cốc nguyên hạt là một lựa chọn tuyệt vời trong chế độ dinh dưỡng cho người ăn chay tập gym vì chúng chứa nhiều chất xơ, tinh bột, kali và magie hơn so với ngũ cốc tinh chế.

2.5. Quả óc chó

30 gam quả óc chó chứa 4,3 gam protein, 1,9 gam chất xơ, cùng hàm lượng omega-3 và chất chống oxy hóa rất tốt. Bạn có thể làm sữa óc chó, hoặc trộn quả óc chó với trái cây và rau để có một bữa ăn ngon.

2.6. Các loại rau xanh

Các loại rau như cải xoăn, rau diếp rất giàu canxi, folate, vitamin A, B, C, D, E và chất chống oxy hóa – những chất quan trọng để giảm viêm và tăng tốc độ phục hồi cơ.

Ngoài ra, các loại rau này còn có thể bổ sung canxi, giảm chuột rút khi vận động, chống loãng xương. Đặc biệt là rau chân vịt rất giàu chất sắt, nó có thể giúp người tập thể hình bổ sung đầy đủ chất sắt cho cơ thể và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu do ăn chay thiếu thịt đỏ.

3. Chia sẻ thực đơn dinh dưỡng cho người ăn chay tập thể hình

3.1. Thực đơn bữa sáng

Nếu bạn ăn chay không bỏ trứng và sữa, bạn có thể dùng trứng và sữa cho bữa sáng. Đây là hai loại thực phẩm lý tưởng giúp cơ thể bổ sung protein vào buổi sáng.

Nếu là người ăn chay hoàn toàn tránh trứng và sữa, bạn có thể thay thế bằng ngũ cốc, trái cây bằng bột yến mạch hoặc sữa đậu nành.

3.2. Thực đơn bữa trưa

Thực đơn dinh dưỡng cho người ăn chay tập gym được khuyến khích vào buổi trưa gồm cơm, đậu hũ chiên, sủi cảo, bánh tét, đậu hũ bọc nori hoặc rau luộc và bánh mì lát. Các loại rau sẽ cung cấp đầy đủ lượng sắt, kẽm và vitamin cho cơ thể.

2.3. Thực đơn bữa tối

Thực đơn ăn chay buổi tối cho những người đam mê thể dục bao gồm bánh mì spaghetti chay hoặc gạo lứt và đậu lăng. Bạn có thể bổ sung vào thực đơn chay của mình với đậu Hà Lan và cơm, súp ngô và đậu, các loại hạt khô nấu chín, các món tráng miệng hoặc sinh tố trái cây.

Các bạn ăn chay hoàn toàn có thể yên tâm khi tham gia tập gym. Bởi chỉ cần trang bị kiến thức và dành thời gian chuẩn bị thì bạn hoàn toàn có thể có một thực đơn dinh dưỡng cho người ăn chay tập gym. Hy vọng bài viết của chúng tôi hữu ích cho các bạn!

—————————————————-

Hãy để Push đồng hành cùng bạn trong hành trình nâng cao sức khoẻ của mình nhé!

Push Fitness & Yoga Center là một trong những phòng tập chất lượng hàng đầu tại khu vực Hồ Chí Minh. Toạ lạc tại địa chỉ 15 – 17 Phan Tây Hồ, Phường 7, Phú Nhuận, Push Fitness mang đến dịch vụ tập luyện chất lượng, máy móc tập luyện đầy đủ và hiện đại.

Ngoài Gym, hội viên có thể tập Boxing, tham gia các lớp GroupX (Yoga, Tiktok dance, Cardio, Zumba, Kickfit) được mở suốt tuần và trong nhiều khung giờ khác nhau. Thoải mái, tiện lợi cho việc sắp xếp thời gian phù hợp với từng hội viên, bạn có thể đến phòng tập bất cứ lúc nào và tập bao lâu tuỳ thích trong khung giờ mở cửa của phòng tập.

Ghé Push Fitness và trải nghiệm ngay nhé!